Ученые наблюдали за состоянием здоровья 155 мужчин репродуктивного возраста на протяжении пяти лет. Было установлено, что присутствие в рационе даже малого количества загрязненных фруктов и овощей - полторы порции в день - снижает качество спермы примерно на 33%, и практически наполовину уменьшает количество сперматозоидов в эякуляте.
При этом исследователи разделили овощи и фрукты на две условных категории - те, в которых содержится большое количество пестицидов, и те, в которых пестициды практически полностью отсутствуют. Накапливают в себе вредные соединения яблоки, груши, перец, шпинат и клубника. Не накапливают пестициды горох, бобы, лук и грейпфруты.
Ученые отмечают, что мужчинам, тем не менее, не следует полностью отказываться от овощей и фруктов в рационе. Употребление в пищу экологически чистых продуктов растительного происхождения благоприятно сказывается на состоянии репродуктивной системы мужчин.